ja, jeg har tilbrakt tid på kjøkkenet. Jeg har vel mer eller mindre lovet at denne bloggen ikke kommer til å inneholde noe som har med mat å gjøre, men ble så fristet til å lage knekkebrød. Jeg ble nemlig lovet at det var meget enkelt. Jeg var villig til å motbevise det, da jeg har en tendens til å røre det til på kjøkkenet...
Så det var bare å hive seg i det.
De ble ikke ille!!! Jeg fikk de harde, og de smakte godt!!!
Knekkebrød
3,5 dl sammalt rug
3,5 dl havregryn
2 dl solstikkefrø
1,5 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 dl valnøtter
1 dl kli
1 ts salt
7 dl vann
1ts honning
Bland alt det tørre. Rør honningen ut i vannet (kaldt/lunkent). Det kan være greit å røre ut honningen i 1 dl varmt vann og slå over 6 dl kaldt vann. Dette blandes med det tørre. Ha deigen utover 2 bakepapirkledde langpanner. Stekes i 10 min på 180 grader. Ta ut og del opp. Stekes igjen på 30 min. Flytt knekkebrødene over på ei rist, og la de stå i ovnen i ca 15 min i avslått ovn, med døra litt åpen.
Det ble vist ikke noe bilde av det ferdige resultatet, men det får gå. Nå er jeg mett og trett.
Klem!
